Siguiendo el tema de las semillas - CAÑAMO

Cáñamo o "hemp", es otra semilla que nos aporta grandes benefícios nutricionales. Entre ellos: Omega, antioxidantes, fibras y entre 37 y 50% de proteínas de la mejor calidad.

Seguro que alguien se está preguntando: ¿¿¿ HEMP???

Pues si! El cáñamo proviene de la misma planta que la "Marihuana" (Canabis Sativa) pero no contiene THC (tetrahydrocannabinol) la sustancia psicotica. Además de servir como alimento, con el tambien se puede hacer: cuerdas, aceites de masaje, ropa...etc. 

Es importante decir también, que su cultivo nunca proviene de cultivos modificados genéticamente y no producen alergias. 

Información nutricional (por cada 100gr)

25% de proteína vegetal

35% de hidratos de carbono

35% de aceite (Omega 3 y 9)

380 kcal

¿Como consumirlas?

De muchas maneras: enteras, molidas, germinadas o en forma de aceite.

Para mi, la mejor manera es mezclarla en un musli (que lo preparo yo), en ensaladas, batidos...etc. 

¡Hay que usar la imaginación!

¡Pues ya tenéis una nueva semilla para probar!

Un buen fin de semana a todos.

*Fuente: www.enbuenasmanos.com y www.es.wikipedia.org

Cáñamo crudo (bolsa) y nueces de cañamo