viernes, 22 de julio de 2011

Siguiendo el tema de las semillas - CAÑAMO

Cáñamo o "hemp", es otra semilla que nos aporta grandes benefícios nutricionales. Entre ellos: Omega, antioxidantes, fibras y entre 37 y 50% de proteínas de la mejor calidad.

Seguro que alguien se está preguntando: ¿¿¿ HEMP???
Pues si! El cáñamo proviene de la misma planta que la "Marihuana" (Canabis Sativa) pero no contiene THC (tetrahydrocannabinol) la sustancia psicotica. Además de servir como alimento, con el tambien se puede hacer: cuerdas, aceites de masaje, ropa...etc. 
Es importante decir también, que su cultivo nunca proviene de cultivos modificados genéticamente y no producen alergias. 

Información nutricional (por cada 100gr)

25% de proteína vegetal
35% de hidratos de carbono
35% de aceite (Omega 3 y 9)
380 kcal

¿Como consumirlas?

De muchas maneras: enteras, molidas, germinadas o en forma de aceite.
Para mi, la mejor manera es mezclarla en un musli (que lo preparo yo), en ensaladas, batidos...etc. 
¡Hay que usar la imaginación!

¡Pues ya tenéis una nueva semilla para probar!

Un buen fin de semana a todos.



*Fuente: www.enbuenasmanos.com y www.es.wikipedia.org




Cáñamo crudo (bolsa) y nueces de cañamo








3 comentarios:

LyA Bodies dijo...

Oie Katia, td bem? Meu nome é Amanda! Que coincidencia, tmb moro na província de Barcelona, moro em Sabadell!!!!
Que legal seu blog dá pra trocar mta informaçao, por aqui nao é msm?
Vou te seguir, tá?

bjo, bjo, bjo :)

LyA Bodies dijo...

Katia, nao sei porque nao to podendo te seguir... ja saí e entrei e nada!!! Vou ficar tentando, tá?
Bjo :)

Kátia Cristina dijo...

Oi Amanda, aqui vc aparece como seguidora!
Ainda estou aprendendo a mexer nisso....rs

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