Granola Caseira (Muesli Casero)

Ola!!!


Como eu ja tinha comentado no post anterior, essa semana andei me aventurando na cozinha outra vez...rs. Dessas aventuras saíram algumas coisas gostosas, naturais e que ajuda a economizar na hora das comprar no mercado!
Bom a primeira que vou deixar aqui pra vocês é a receita de granola que fiz na sexta-feira. Na minha nova dieta tem granola ai penssei: por que vou ficar comprando essas granolas cheias de açúcar e conservantes se posso tentar fazer eu mesma o mais natural possivel? Pois então fui direto para a cozinha...ops...digo, para o computador procurar uma receita que me parecesse interessante. Foi então que achei essa aqui ! Mas como eu mesma ja disse em algum post antigo, eu sempre modifico todas as receitas que faço...rs...sei la por que, mas sempre acontece isso. Então vou deixar aqui a maneira como eu fiz e assim vocês podem ter 2 opções, mas modéstias à parte a minha ficou muito boa!


Granola Caseira da Kátia


1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de amaranto
1/2 xícara de quinoa
Sendo os 3 em flocos!
1 colher de sopa de gergelim negro 
1 colher de sopa de coco ralado
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de amêndoas em lâminas
1 colher de sopa de maca
1/2 xícara de Agave
1/3 xícara de óleo de coco
Canela à gosto.

Preparo: Misturei todos os ingredientes secos e depois adicionei o Agave e o óleo, mexi bem. Untei uma assadeira com um pouquinho de "spray de manteiga" que minha amiga Lana comprou e me mandou pelo correio...rs. Isso tudo foi direto pro forno por mais ou menos uns 25 minutos, sendo que de tempos em tempos eu ia mexendo para ñ queimar. Quando vi que estava bem torradinha, tirei do forno e coloquei em um papel alumínio para esfriar. Depois de frio é só colocar em um pote fechado e consumir como você preferir!!! 


E ai, o que acharam?
Fácil, verdade?
Eu particularmente adorei e minhas "cobaias" ( De e a Ju) também aprovaram....rs. Acredito que agora ja não comprarei mais cereais no mercado! Uma dica boa para quem é daqui de SP é ir la na zona cerealista e comprar todos os ingredientes em boas quantidades, assim você pode sempre fazer a sua granola em casa, sem conservantes, super natural, ir usando a sua criatividade e colocar somente as coisas que você realmente gosta. 
Deixo aqui umas fotinhos com os ingredientes e o resultado final.


Um otimo fim de semana para tod@s.


Beijos


Ka

Noticias e treinos

Ola?!?!?!Será que alguém ainda passa por aqui?

Não se preocupe, eu entendo perfeitamente que ninguém mais venha "xeretar" por essas bandas. Afinal de contas abandonei isso aqui por completo. 

Bom mas vamos ao que interessa. Ja estou no Brasil!!!! Alias ja tem 2 meses que estou aqui....rs. Pouco a pouco tudo vai se ajeitando mas o melhor de tudo é que estou bem feliz de estar perto da minha familia e amigos de toda uma vida. A pesar que sinto muito falta da família que adoptei em Barcelona, mas isso fica para outro post.

Desde que cheguei por aqui (2 dias depois pra ser sincera) ja comecei a treinar novamente e com minha grande amiga e irmã de alma, a Ju! Como ja tinha comentado, estamos treinando CrossFit e a ideia é competir....kkkkk....ela com certeza, ja eu....rs.....veremos no decorrer da carruagem. Somos um grupo de umas 10 pessoas e a cada dia conseguimos que mais um faça parte do nosso grupo, maravilhoso né?


Essa fotinho aqui foi tirada na segunda-feira...rs....fomos com a mesma roupa e nosso companheiro de treino estava com a mesma cor! Afinidade é uma coisa incrivel né?

Nossos treinos são montados pelo nosso grande amigo e treinador Teco. Deixo aqui para vocês verem o que faremos amanhã. Sim! Amanhã sábado vamos treinar e duro....rs.




10 bom dia
20 kettlebell swing
20 toe to bar
5 rounds

100 canivete alternado

10 afundos (somente uma das pernas)
10 overhead squat
6 rounds(cada round uma perna)

50 one arm Snatch (alternando, 25 cada braço)

Push press+barra fixa 5X10+10



Mudando de assunto. 
Esses dias andei testando varias receitas legais e saudaveis! Logo mais coloco aqui.


Um ótimo dia para tod@s!


PS: Besos enormes para mis amigos de Barcelona....os echo mucho de menos.

Mantequilla de cacahuete!

Hola.


Ya sabemos que los frutos secos son muy ricos en grasa buena y son muy buenos añadirlos  a la dieta en pequeñas proporciones. La mantequilla de cacahuete la podemos comprar en tiendas de productos naturales, orgánicos y hasta mismo en grandes hipermercados, mas nada mejor que hacerla en casa pues así será lo mas natural posible. 
Hace unos días la hice y no me quedó muy buena, entonces hoy he decidido probar hacerla otra vez y quedó estupenda!
La receta original es de Paula Gomes, una amiga brasileña y esta en su blog.


Aqui os dejo la receta para quien se interese en hacerla!


Mantequilla de cacahuete:


150gr de cacahuete crudo y sin piel
Sacarina y agua a gusto.


Preparo:


Primero he horneado el cacahuete hasta quedarse "morenito" (me he pasado un poco....jejeje...pero bueno)
Luego lo puse en la picadora y mientras lo picaba fue añadiendo agua y unas 5 gotas de sacarina hasta el punto de mantequilla. 
Puede durar hasta 10 días en la nevera. 


Lo puedes consumir por las mañanas en el desayuno, en alguna merienda con una tortilla de claras o en un batido de proteinas.


En mi dieta, en una de las meriendas tengo que comer: 30gr de proteina + 30gr de almendras. Entonces hoy siguiendo la idea de Lidiane hice esta receta que os dejo abajo:


Bolitas proteicas:


30gr de myofusion (proteina de lenta absorción de chocolate) y 30gr de mantequila y un poquito de agua para dar el punto. He mesclado todo en un bol y luego hice dos bolitas! Se quedó como una trufa! 


Hoy también después de 2 años he salido a correr....jejejeje...ahora que ya no tendré un desgaste físico tan intenso podré hacer eso mas a menudo. Hice 6km en 34'23''. Ya veremos las agujetas mañana!

Un buen final de domingo!!


Ka

Perfomance4

¡Hola!


En mi entrada de hoy hablaré sobre el Train4Life.


¿Que es Train4Life?
"Train4Life es una empresa que se dedica a ayudar a las personas a lograr sus objetivos tanto en la vida como en el deporte.
Aquí te damos la oportunidad de entrenar como un atleta, y a obtener los resultados que buscas .
Nuestra misión es poder ayudar a todas las personas, niños, adultos y atletas a logra sus objetivos." 


Con el Train4Life existe el Performance4 que es un proyecto que empecé hace poco con mi amigo Cabe. 
Este proyecto consiste en entrenamientos de 1 hora en formato de BOOTCAMPS. Durante los 60 minutos podrás entrenar todo tu cuerpo de una manera divertida, eficaz y además te sentirás como un ATLETA. Todo eso al aire libre.


Pues si vives en Barcelona, quieres entrenar como un campeón y estar bien para el verano entre contacto con nosotros a través de nuestra pagina en el Facebook o aquí por el blog. Te pasaremos toda la información de precios, horarios y estaremos encantados en compartir un súper entreno contigo.


Mas abajo os dejo un video  que ya esta en nuestro canal del Youtube. 








¡Os espero un sábado de estos!
Buen fin de semana.


Ka

Bolo de Banana e risoto de quinoa do "day off "

Ok, ok....nem vale mais pedir desculpas né...rs.
Decididamente acho que não nasci para ter um blog! Fico com preguiça de escrever, quando tenho vontade penso que não será útil o que tenho pra dizer e assim vai. 
Mas hoje resolvi postar uma receitinha (ou melhor, duas!) que fiz para o dia de hoje, ja que é OFF de dieta. Vale à pena dizer que tenho seguido direitinho a dieta e somente faço um dia "off" na semana. 


Bom eu não sou la essas coisas na cozinha, mas de vez em nunca me arrisco e hoje foi um desses dias. Outra particularidade minha é que NUNCA consigo seguir uma receita 100%....kkkkkk....eu fico procurando tanta coisa e no final misturo um pouco do que vi em cada uma e algumas vezes da certo, outras não tanto...rs. Mas hoje tive sorte. Então resolvi compartilhar aqui no blog uma receita legal, nutritiva, saborosa e até um pouco calórica massssssss hoje pode né!




Bolo de banana
2 ovos
3 bananas
150ml de leite de soja
1 colher de sopa de oleo de coco + 3 colheres de sopa de linhaça
Bater tudo isso (menos 1 banana) e reservar. Eu bati no mixer.


Em outra tigela juntar:
160gr de aveia
50gr de farinha de banana verde (acho que pode colocar outra farinha, isso foi uma das coisas que eu coloquei por conta...rs)
50gr de quinoa
Nozes e uvas-passas à vontade
2 colheres de sopa de stevia (usei uma que é para forno e em pó)
1 colher de chá de fermento
Misturar tudo e juntar ao liquido que estava reservado.
Coloquei em uma assadeira (dessas de alumínio descartável) sem untar mesmo. Piquei a outra banana em rodelas e coloquei por cima. Levei ao forno por 40minutos.


Biscocho de plátano


2 huevos
3 plátanos
150ml de leche de soja
1 cuchara de sopera de aceite de coco + 3 cucharas de sopera de semillas de lino
Mezclar todo en la licuadora (menos 1 platano) y reservar.


En un bol mezclar:
160gr de copos de avena
50gr de harina de platano verde
50gr de quinoa
Nueces y pasas 
2 cucharas de sopera de stevia. 
1 cuchara de pequeña de levedura.
Añadir el liquido reservado, poner las rodajas de platano por encima y hornear por 40minutos. 




Fica muito bom e não muito doce (eu prefiro assim). 

Bolo de banana

Sábado passado nós recebemos alguns amigos aqui em casa, então decidi fazer algo com a quinoa que tenho aqui em casa (que não é pouca). Pensei, pensei e decidi fazer um risoto! Pois então aproveito e ja deixo a receitinha aqui também...rs


Risoto de quinoa


150gr de quinoa (por que fiz para 4 pessoas!)
1 cebola grande
2 dentes de alho
Amêndoas e uvas-passas
cogumelos
curry
queijo branco 0% cremoso
queijo de cabra
Tomate seco


Refoguei a cebola, alho e cogumelos, juntei a quinoa, adicionei água (foi no olhometro mesmo!), amêndoas, uvas-passas, tomate seco, curry e deixei cozinhar até secar toda a água. Depois disso desliguei o fogo e coloquei 3 colheres de sopa do queijo branco cremoso. Passei tudo para uma assadeira e por cima coloquei rodelas de queijo de cabra. Levei ao forno por 15 minutos.

Risoto de quinoa

Bom essas são as coisinhas que fiz esses dias e espero que alguém tenha coragem de provar....kkkkk
Agora para provar que estou seguindo tudo 100%, deixo uma fotinho da semana passada!

Espero que não tenha ficado muito chato esse post...rs.
Um beijo e um ótimo carnaval!!!!!

Ano novo, dieta nova!!!!!!

Olaaaaaa!!!!!


Como passaram de Natal e Ano Novo?
Eu passei muito bem, no Brasil perto da minha familia e amigos. E gente, foi tão legal!!!
Conheci pessoas novas, pessoas que só conhecia virtualmente ( as meninas dos grupos que participo no Facebook) ou seja, foi uma viagem bem produtiva....rs.


Bom aproveitando minha estadia ali aproveitei para fazer uma consulta em um nutricionista muito bem conceituado em SP, o Rodolfo Peres. A querida Liv do blog Treino, Nutrição e Beleza foi minha secretaria para marcar a consulta com mais ou menos 3 meses de antecedência....rs....Obrigada Liv!!!!!! 
O resultado disso é uma nova dieta bem diferente da que eu tinha (menos variada), mas que de momento estou conseguindo seguir muito bem. O complicado só é encontrar alguns alimentos por aqui em Barcelona...rs....como ontem que fomos em 3 supermercados para conseguir comprar o bendito cottage!
 A dieta consiste em ovos! Muitos ovos...kkkk....quando digo muitos são: 15 claras + 3 ovos inteiros ao dia!!!!!!!!! Mas calma, não é só isso. Eu também como: batata doce, lentilha, pão, fruta, suplementos, vitaminas e água! Até comprei uma garrafa de 2 litros para beber mais...rs...nem preciso falar de quantas vezes tenho que ir ao banheiro né....kkkkkkkk.

Garrafas de claras bem praticas!

Suplementos!

Minha jantinha básica!

Amanha segunda-feira, ja volto a treinar normalmente. Sim gente, eu estava de férias...rs....treinei um pouco, mas somente a manha volto a vida normal. Esse fim de semana foram os primeiros dias de trabalho e fiquei dolorida...rs...então decidi que daria esse tempinho e começarei tudo amanhã.
Bom, de momento é isso! Logo volto pra contar mais coisinhas pra vocês!!!


Deixo aqui um beijo grande e especial para as meninas que conheci em SP do grupo SA e Ratas de Laboratório. Adorei conhecer todas vocês!!!!!!!!




Beijos no coração.


Ka

Durante las vaciones!!!!!!!!

Hola!!!!!

Feliz año a todos!

¿Que habéis hecho durante las vacaciones?

Pues yo, además de estar con mi familia y amigos, he paseado, comido (esto lo hice mucho...jejeje) y también he entrenado.

¿Entrenado?????

Si! Algunos pueden pensar que soy loca, enferma...etc, pero no. Mi cuerpo, mismo cuando estoy de vacaciones necesita moverse, descargar adrenalina...mismo que sea con menos intensidad que lo normal. Así cuando empiezo otra vez a trabajar el choque no es "tan grande". Otra razón es que uno no puede tirar a la basura todo lo que ha logrado durante un año de entrenamiento y encima cuando se hace sin preocupaciones de horarios es aún mejor. 

Seguro que mucha gente utiliza el hecho de estar de vaciones como excusa para no hacer nada y encima dice: " es que donde voy no hay un gimnasio, no hay espacio...etc". Pues hoy os voy explicar que no hace falta muchas cosas para que puedas mantener un ritmo de entrenamiento sin abrir mano de las preciosas horas que tienes para disfrutar de tus días de "descanso". 

En Brasil, hemos ido algunos días al gym....bueno, yo si pero De no tanto ya que no conseguimos un gimnasio para que entrenásemos los 2. Por eso, después de 1 semana allí empecé a pensar en alguna alternativa en que los 2 pudiesen  entrenar bien. Así que hablando con mi querida amiga Ju, hemos preparado unos circuitos que hacíamos en la misma casa de mi padre pues allí hay un buen espacio para eso. Cuando todavía estaba aquí en Barcelona, ella me pedió para comprarle una "cinta para entrenamiento en suspensión". Una marca conocida de este material es la TRX. Lo bueno de este tipo de material es que puedes llevarlo a donde quieras y solo te hace falta un lugar para colgarlo y eso hasta un árbol sirve.

Y así lo hice, la compré y la llevé conmigo. Pues entonces ya teníamos todo lo necesario: espacio, TRX y muchas ganas!!!!

Durante unas 2 semanas he mezclado entrenamiento en el gimnasio y en casa. El material que he utilizado como podéis der en los videos, ha sido: TRX, cuerda, disco y hasta una bombona de butano!!!!!!

¿El resultado?

La vuelta al trabajo no ha sido tan dura, he podido comer un poco mas....jejejejeje....y nos hemos divertido MUCHO!!!!

Para probar que lo que digo es verdad, hice unos vídeos de ejercicios y circuitos que hicimos. Así podeis mirarlo y ya sacar ideias para vuestras vacaciones de verano!!!

En mi canal del you tube, podéis encontrar unos tantos mas. 
Cualquier duda con los ejercicios es solo decírmelo. 


¡Hasta pronto!


Katia